町内会長さんにいただた黄色いかぼちゃ。 なんだかかわいい コリンキーという種類、生で食べられるそうです。 それでは早速、とサラダに。 皮ごと食べられます。 シャキシャキの食感、ほんのり甘さがあります。 千切りにしたり、小さめにかカットしたり、あ…