カボスと柚子

ありがたや

いただきもののカボスと柚子。濃いのが柚子、カボスは大きくなりすぎて、とのことですが、しぼった果汁を炭酸で割っても、今日のように風が強い日は蜂蜜とホットでいただいても美味しいのです。レモンほど酸味が強くないのでいろいろ使ってます。

柚子は八幡芋という地元産の里芋を甘辛く煮て香りづけに散らしたり、鍋に入れたり。もちろん、お風呂に入れて香りも楽しめます。

今年は比較的暖かでしたが、来週は師走、寒さも本格的になる季節。毎年いただくけれどとってもありがたいです。